Quả mận là một loại quả thuộc chi Prunus. Mận có rất nhiều màu sắc và kích cỡ và có màu sắc từ vàng đến trắng, xanh lá cây và đỏ.
Mận đỏ có xu hướng là loại phổ biến và được ưa chuộng nhất. Vị của mận từ ngọt đến chua. Quả mọng nước và ngon khi ăn tươi, và nó cũng có thể được sấy khô, dùng làm mứt và thêm vào các công thức nấu ăn khác. Nước mận thậm chí có thể được lên men thành rượu mận…Dưới đây tôi sẽ nói về lợi ích sức khỏe của qua mận, đừng bỏ qua bài viết hữu ích này nhé!
Lợi ích sức khỏe của quả mận
Bệnh tiểu đường: Mận có tác dụng chống tăng đường huyết và giúp chống lại bệnh tiểu đường. Việc tiêu thụ các chất chiết xuất từ mận hỗ trợ trong việc giảm lượng glucose trong máu và mức chất béo trung tính trong cơ thể.
Tiêu hóa: Mận cung cấp chất xơ dồi dào, cùng với các thành phần sorbitol và isatin, giúp điều hòa hệ tiêu hóa, mận khô hoặc mận khô có hiệu quả hơn trong điều trị rối loạn tiêu hóa như táo bón so với các biện pháp khắc phục khác như vỏ psyllium.
Hệ thần kinh: Mận chứa vitamin B-6, giúp truyền tín hiệu thần kinh và hỗ trợ hoạt động trơn tru của hệ thần kinh. Mận cũng giúp phát triển bình thường của não và hỗ trợ hình thành các hormone ảnh hưởng đến tâm trạng. Tryptophan , một axit amin có trong mận, giúp sản xuất chất dẫn truyền thần kinh serotonin, đóng vai trò quan trọng trong giấc ngủ, sự thèm ăn và sự tập trung.
Sức khỏe tim mạch: Ăn mận khô thường xuyên giúp thúc đẩy sự lưu thông của máu trong động mạch. Tác dụng bảo vệ này hỗ trợ trong việc ngăn ngừa các rối loạn tim khác nhau, bao gồm sự phát triển của xơ vữa động mạch và giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.
Hệ thống miễn dịch: Mận có lợi trong việc tăng cường khả năng bảo vệ miễn dịch của cơ thể do sự hiện diện của hàm lượng vitamin C cao. Nó thúc đẩy sức đề kháng của cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng và viêm. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng mận phương đông có các thành phần kích thích miễn dịch khuyến khích sản xuất oxit nitric trong cơ thể, cản trở sự di căn của các tế bào khối u và có giá trị trong việc ngăn ngừa các bệnh khác nhau.
Mức Cholesterol lành mạnh: Mận khô hoặc mận khô giúp ngăn ngừa tăng cholesterol trong máu và tăng lipid máu. Một nghiên cứu so sánh đã chứng minh hiệu quả của mận khô so với nước ép nho trong việc duy trì mức độ lành mạnh của huyết tương và cholesterol trong gan. Hàm lượng chất xơ có trong mận cũng làm tăng thêm tác dụng bảo vệ tim bằng cách giảm LDL cholesterol và giúp nâng cao mức HDL cholesterol (cholesterol tốt).
Giảm cân: Nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Liverpool cho thấy rằng ăn mận khô như một phần của chế độ ăn kiêng kiểm soát cân nặng có thể cải thiện việc giảm cân.
Mang thai: Mận và các sản phẩm từ mận rất có lợi trong thời kỳ mang thai, do lượng vitamin và khoáng chất dồi dào. Những thành phần có lợi này rất quan trọng đối với thị lực, sự phát triển của xương và mô cũng như sức khỏe tế bào cho mẹ và thai nhi đang phát triển. Hàm lượng chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón và cải thiện tiêu hóa.
Ung thư: Chất chiết xuất từ quả mận đã được chứng minh là có lợi trong điều trị ung thư. Mận rất giàu chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng thực vật, bao gồm axit chlorogenic và axit neo-chlorogenic có tác dụng chữa bệnh chống lại các tế bào ung thư vú mà không gây hại cho các tế bào khỏe mạnh bình thường của cơ thể.
Đông máu: Mận và mận khô chứa vitamin K, giúp quá trình đông máu diễn ra bình thường và tăng cường sức khỏe của xương. Sự thiếu hụt vitamin K trong cơ thể có thể dẫn đến mất máu quá nhiều và gây ra các vấn đề sức khỏe khác như xương yếu.
Những lưu ý khi chọn mận tốt
Mận ăn nhiều sẽ làm tổn thương tỳ vị, dạ dày, ăn nhiều dễ gây đau dạ dày, bệnh nhân bị loét, viêm dạ dày ruột cấp và mãn tính không nên dùng, trẻ em tỳ vị hư nhược không nên ăn nhiều. Kỹ năng mua mận như sau
Nhìn bề ngoài: Đầu tiên nhìn vào hình dáng và màu sắc của quả mận, quả ngon phải nhỏ, tròn, bề mặt nhẵn. Không thể yêu cầu hình dạng kỳ lạ và bề mặt thô cứng. Màu vỏ tươi sáng, nửa xanh nửa đỏ.
Chắc chắn bạn chưa xem:
- Uống milo có béo không
- cách sử dụng nước súc miệng listerine
- uống trà đường mỗi ngày có tốt không
- uống nước muối giảm cân
- uống sữa tươi không đường có tăng cân không?
- ăn sầu riêng uống nước dừa
- mù đường tiếng anh
- chướng bụng có phải có thai
- cách làm giảm mỡ bụng sau sinh
- không ngủ được phải làm sao
- thực đơn 1200 calo mỗi ngày
- Lá sung chữa bệnh gì?
- thanh ly may chay bo phong gym
- máy chạy bộ elips
- máy chạy bộ elips
- Mua máy chạy bộ cho chó chọn loại nào?
- Ăn sầu riêng uống nước dừa
- Lông mày la hán
- Hamster robo thích ăn gì
- Yoga flow là gì
Sờ quả mận: Dùng tay sờ nhẹ vào quả mận, nếu thấy thịt quả săn và chắc là mận ngon hơn. Nếu bóp quả mận có cảm giác rất cứng thì đó là mận thô. Nhúm nhúm rất mềm và độ chín quá cao, không thích hợp để mua, không để được lâu.
Nếm thử quả mận: Bạn có thể tìm thấy một quả mận ngon hơn và cắn một miếng để nếm thử, nếu nó có vị đắng mạnh, bạn không thể yêu cầu mận như vậy. Nếu bạn cắn một miếng và cảm thấy đầy nước, đó là mận ngon.
Nguồn: cotrangquan.com